#EnElÚltimoTrago … Por Fernando Rubí / Casa León Rojo Por la cercanía con el 14 de febrero y la vorágine de la publicidad que llama a que celebren en este día, y no los 364 días del año, al amor y la amistad, les comparto la Leyenda de la Diosa Mayahuel, una historia de amor. … Sigue leyendo Mayahuel: una historia de amor
Mezcal del Desierto
#EnElÚltimoTrago … Por Fernando Rubí León / Casa León Rojo En este espacio tratamos de dar a conocer la diversidad de los agaves y mezcales. Para nosotros no hay ni ciudad, estado o región que sea cuna del mezcal. El mezcal es de México, de las mujeres y hombres, de los jornaleros que labran o … Sigue leyendo Mezcal del Desierto
¡¡¡Qué pinche cruda!!!
#EnElÚltimoTrago Por Fernando Rubí / Casa León Rojo No, no voy a hablar de los miles de remedios míticos que en diversos espacios se enlistan para comunicar que existe un remedio o cura para la cruda. El único remedio que se puede tener es no abusar del alcohol y, como eso tiene que ver con … Sigue leyendo ¡¡¡Qué pinche cruda!!!
Bebida de los dioses
#EnElÚltimoTrago … Por Fernando Rubí León El pulque es una bebida poco valorada por los parroquianos y por muchos especialistas de la gastronomía (chefs, mixólogos, escuelas de gastronomía,…) con tintes elitistas que rozan el racismo. Sin embargo, su complejidad debido a la materia prima con la que se elabora, la tradición de su elaboración, sus … Sigue leyendo Bebida de los dioses
